250 g di farina 00
1 uovo
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato
100 g di zucchero
80 g di vegetale
200 g di latte
2 mele
In un recipiente sbattete leggermente l'uovo,poi unite lo zucchero,l'olio o il burro e il latte;amalgamate bene
Togliere i maffins dal forno easpettare 10 minuti prima di trasferirle sulla gratella a raffreddare.
Infine spolverare con zucchero a velo.
Sono venuti ottimi,la mela durante la cottura è diventata una crema.
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