Cestini di pasta frolla.
Ricetta:
250 g di farina 00
125 g di burro
70 g di zucchero
2 tuorli d'uovo
un pizzico di sale
setacciare la farina e versatela sulla spianatoia,unite il sale;amalgamatevi il burro ammorbidito senza formare un vero e proprio
impasto.Aggiungete lo zucchero e i tuorli,incorporandoli il più possibile,ma senza lavorare troppo la pasta,non deve diventare eccessivamente elastica.
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